Les plats et desserts servis à la carte dans notre restaurant gastronomique à Villeneuve de Berg en Ardèche
Les plats
Soupe exotique aux crevettes St Jacques et crème de coco
26.00 €
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, gelée de poire au vin du coteau St Giraud
26,00 €
L'omble chevalier de la maison Murgat cuit à basse température, moules et estragon
26,00 €
Médaillon de lotte cuit meunière safran et piment fumé
26,00 €
Poitrine de pigeon de la Drôme cuit au sautoir, cuisse confite jus à l'ail noir
26,00 €
Filets de canette servi rosé, poire et poivre vert de Kampot frais et salé
26,00 €
Le choix des fromages ou des desserts
10.00 €
Assiette de fromages
10 €
Les desserts
10.00 €
Le chocolat et l'orange......
(Mousse chocolat et crémeux orange)
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Le marron et la noisette.....
(Mousse marron, praliné noisette)
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La vanille la pomme et le miel......
(Mousse vanille, pommes confites au miel)
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La pistache et les fruits exotiques......
(Biscuit moelleux pistache et fruits exotiques compotés)