Les plats et desserts servis à la carte dans notre restaurant gastronomique à Villeneuve de Berg en Ardèche
Les plats
Royale d'asperges vertes langoustines et St Jacques
26.00 €
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, fraises au poivre de Timut
26,00 €
Dos de maigre cuit à l'unilatérale, carottes au gingembre, noisettes torréfiées
26,00 €
Pavé d'omble chevalier, bouillon safrané, légumes croquants
26,00 €
Noisette d'agneau rôti, crème d'oignons doux
26,00 €
Filets de caille et blanc de seiche au pesto d'herbes vertes
26,00 €
Le choix des fromages ou des desserts
10.00 €
Assiette de fromages
10 €
Les desserts
10.00 €
Le chocolat et la framboise...
(Mousse chocolat et ganache à la framboise)
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Le café et la griotte...
(Parfait café, sablé praliné et griottines)
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La fraise et la vanille...
(Mousse vanille, fraise et dacquoise)
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La pistache et les fruits rouges...
(Biscuit pistache et fruits rouges compotés)